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贝壳烘焙bakrs
淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072
用料
薯条
适量
在家里怎样才能炸出好吃的薯条的做法
锅中倒入油，加热到120-130℃，然后倒入速冻的薯条
炸3分钟至薯条表面微微发黄，即可捞出，放在一边待用
等吃饭前再复炸就直接上桌食用，建议作为最后一道菜制作锅中的油，再次加热到220-230℃，倒入预炸好的薯条
复炸3分钟左右，炸至表面颜色金黄，即可捞出放在厨房纸巾上沥去多余的油脂
一根根小金条就做好啦，搭配一些番茄酱即可上桌咯孩子们会爱上你的，哈哈
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小贴士
要炸出酥脆美味的薯条的关键就是先低温慢炸后冷却，再高温速炸后趁热享用家里制作还有个需要注意的事项是油锅要大，单次炸的薯条量不要太多不然的话，薯条倒进去会引起油锅温度的迅速下降